Bella la discussione che ha virato anche un po' sugli alcolici.
Dico la mia: se uno volesse avere un rhum veramente di qualità dovrebbe avere del rhum bianco.
Cosa che infatti non ha mai nessuno neanche nei normali bar o discoteche. É per il semplice fatto che costano una barca di soldi e sono anche poco reperibili.
Come ha detto Side spesso ci si accontenta dell'havana e del pampero che dalla parte loro hanno solo due vantaggi: sono spacciati come di qualità grazie ad una marketing molto pressante e hanno la qualita di "sballarti" molto e in fretta, cosa questa forse altrettanto apprezzata ma "discutibile".
Poi ci sarebbe il capitolo gusto. I due già citati sono molto "mainstream" ma anche qui che siano veramente gradevoli al palato é altrettanto opinabile.
Quanto ai privé: ma che é? Come il vecchio Orbita di S.Ilario?
... il rum bianco ha un sapore dolce e delicatosicuro? io ho sempre pensato che il rhum piu è invecchiato piu diventa scuro più è di pregio....
... il bacardi bianco ha gradazione alcolica 37.5 %la gradazione alcoolica di un bacardi bianco e un havana 7 è sempre 40%.... l'havana 7 tra l'altro costa il doppio; non per quello, ma lo preferisco nel cuba libre.
Beh dai le ultime 3 pagine di questo 3d se non altro sono state divertenti, fuori dalla noia che imperversa da un po di tempo su questo forum. E comunque mi avete anche dato qualche utile indicazione per uno come me che non conosce il locale, e che a breve ci vorrebbe andare.
Quindi da quel che ho capito i privè sono illuminati come San Siro durante una partita della Champions League...cioè per chi conosce mi volete dire che gli stanzini del Play garantisco ancora meno privacy di quelli del Nuovo Blu di Vicenza?
... il rum bianco ha un sapore dolce e delicato
e' adatto ai cocktail tipo Cuba Libre e Mojito
quello scuro invecchiato dal sapore intenso andrebbe degustato liscio
nei lap ho notato che il classico Cuba Libre
spesso viene fatto con rum scuro tipo Havana 7
forse per farti sballare di piu' e in fretta
la gradazione alcoolica di un bacardi bianco e un havana 7 è sempre 40%.... l'havana 7 tra l'altro costa il doppio; non per quello, ma lo preferisco nel cuba libre.
Ma un anno fa guarda che di russe/ucraine ce ne sono state 3-4 assieme e di italiane 4-5.... ora russe neanche l'ombra(grossa perdita) ,italiane rimasta Beatrice (Mirò Vittoria non ci sono più) .Selen bulgara, brasiliana e colombiana ex bulli le scure presenti oggi. . Per quello dico che la pedana ha perso molto.Estratto da una risposta a una rece google (negativa)sul locale.."siamo l'unico locale ad avere una multi-etnia di cosi ampio bagaglio nel personale di animazione, con 5 Italiane, 4 moldave, 2 russe, 1 bulgara, 2 di colore, 1 serba, 1 ukraina, ed il resto rumene di diverse parti che proprio per questo hanno tratti somatici e fisici, che oltre ad essere bionde con occhi azzurri piuttosto che more con occhi verdi sono più assomiglianti a ungheresi o meramente mediterranee",ci sono piu'etnie che tipi di rum
In realtà avreste ragione entrambi.
Dai, rettifico quello che ho detto più che altro per fare più chiarezza.
Per fare cocktail (ossia quello che succede nella maggioranza delle volte) occorrerebbe usare il rhum bianco (come giustamente dice Blackfut).
Ma quello che ho visto succedere quasi sempre è che invece viene usato il rhum scuro o al più oro (che formalmente sarebbe scorretto e "altererebbe" il gusto del cocktail).
Come dice sempre Blackfut quello scuro andrebbe bevuto "schietto" (tipica usanza anglosasssone. A me schietto non piace eccetto si e no quando si fa lo shot nel rhum and fruit).
Anche quello che viene chiamato Cuba Libre in verità andrebbe chiamato Rhum&Coke (che a mio parere sarebbe anch'esso una "degradazione" del cocktail originale) perchè viene ormai quasi sempre preparato col rhum scuro (a torto).
L'ultimo vero Cuba Libre penso di averlo bevuto più di dieci anni fa, preparato come si doveva: alias non era pesante, il gusto era "delicato" e non mi ha sballato più di tanto.
Per contro, tutti i Rhum&Coke bevuti prima e dopo, già alla terza sorsata, ti portano a 0,5 g/l, bruciano molto nello stomaco e forse il mattino seguente ti danno anche leggera post-sbornia.
Ma come già detto, oserei dire che il 99% di chi beve Rhum&Coke lo fa proprio per sballarsi il più possibile e nel minor tempo possibile.
Convengo anche con te, Side, che a parità di qualità, il rhum scuro dovrebbe essere più costoso (visto l'invecchiamento).
Ma anche qui, quello che vedo di fatto è che, rhum bianco di bassa lega (anche se costerebbe due soldi) non lo acquista e serve quasi nessuno.
Tutti si buttano appunto su i due citati tipi di scuro che sono "mainstream" e che non è che siano al top della gamma.
Quando trovi qualcuno che tiene anche il bianco, solitamente ne ha di "pregiato" che supera in costo i due citati "mainstream" precedenti.
(Ma penso semplicemente perchè il bianco lo tiene per qualche cliente che lo chiede specificatamente e magari è disposto a pagarlo).
Ma un anno fa guarda che di russe/ucraine ce ne sono state 3-4 assieme e di italiane 4-5.... ora russe neanche l'ombra(grossa perdita) ,italiane rimasta Beatrice (Mirò Vittoria non ci sono più) .Selen bulgara, brasiliana e colombiana ex bulli le scure presenti oggi. . Per quello dico che la pedana ha perso molto.