Si può anche chiedere ma è sempre una questione di feeling perchè da esperienza anche in altri locali e sopratutto anche dopo accordo di fk a +30 si può restare delusi da frasi tipo "usi troppo la lingua" o simili.
Siamo qua per provare e casomai non riprovare più.
A maggior ragione se viene concordato prima un +30 euro io metterei in chiaro che non si tratta bacetto da trenta secondi ma di slinguate...