La famosa sostanza per renderlo non alimentare sarebbe la famosa...acqua?
Più un po' di profumo e forse un pizzico di quelle sostanze amare che mettono anche nei farmaci così se un bambino se li mette in bocca si spera che tendenzialmente li sputi causa saporaccio?
Come hai suggerito l'aggiunta di un circa 10% di acqua serve proprio a "de-accisarlo".
No! Leggi meglio, l'ho anche scritto: la sostanza e' la pirina, o altre sostanze che non si possono scindere dalla miscela.
Se fosse solo acqua basterebbe distillarlo "alla bona" per recuperare l'alcol in barba alla Guardia di Finanza.
Ripeto, non fate i piccoli chimici senza cognizione di causa, che poi qualcuno vi legge e si fa del male.