Riduzione del fisso.
So che non è semplice trovare una soluzione che metta d'accordo tutti: gestore, lapperine e clienti, però alcune cose si potrebbero fare.
Senza ristrutturare tutto il locale di potrebbe ad esempio rendere più confortevoli e meno spartani i privè di quei locali dove forse si continua ad andare solo per abitudine e non per vera convinzione.
Fino a qualche anno fa ogni tanto andavo all'Armony, poi ho smesso a causa dei vecchi privè che somigliavano più ad un enorme vagone ferroviario con separazione l'uno dall'altro praticamente inesistente che a degli spazi riservati agli incontri cliente-lappera.
Adesso ho saputo che ci sono nuovi privè, ma intanto il locale ha perso un bel po' di clienti e quei pochi che ci vanno preferiscono, come me, vedersi lo spettacolo con la star piuttosto che chiedere del privè se in passato non sono stati soddisfatti.
Stessa cosa all'Havana dove i privè somigliano più alla serra di un fioraio con tanto di canne di bambù e grate di legno per le finte piante rampicanti piuttosto che a dei salottini appartati. Nel fine settimana in questo locale sembra di stare nella sala d’attesa di una stazione ferroviaria .
Se ho iniziato a frequentare sempre più spesso altri locali come il Carosello o il Gatto & la Volpe dove viceversa andavo di rado è proprio per i salottini dei privè sicuramente migliori.
Infine, non me ne vogliano gli aficionados, stendo un velo pietoso sui privè del Tucson dove neanche la fantasia del più strampalato architetto avrebbe mai concepito i mini spazi 150 x 120cm che si trovano in quel locale.
Quindi se i clienti scarseggiano non credo che ridurre il
fisso sia la soluzione migliore, i clienti non si invogliano a tornare facendo diventare aggressive le lapperine. Anzi si ottiene esattamente l’effetto contrario.
